Bruno Rocca

Dolcetto d’Alba DOC “Trifolé” 2023 - Bruno Rocca

16,58 €

Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Dolcetto d’Alba DOC
Rebsorten: dolcetto 100%
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2026
Empf. Trinktemperatur: 14/16 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Ein tägliches glas
Bewertung von Tannico: 92pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Gereifter Käse, Vorspeisen vom land, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen vom land

Geschmacksnoten

Optisch ist er von rubinroter Farbe mit leichten violetten Reflexen. In der Nase dominieren weinige und fruchtige Düfte, mit Aromen von Sauerkirsche, Brombeere und Pflaume. Im Mund ist er vollmundig, mit einem mäßig anhaltenden Abgang und einem mandelartigen Nachgeschmack.

Der ideale Begleiter für

Er eignet sich hervorragend zur Begleitung von ersten Gängen mit strukturierten Saucen und zweiten Gängen mit Fleisch, vor allem mit weißem Fleisch. Er passt auch hervorragend zu Käsesorten wie dem Raschera und sollte mit Wurstrisotto probiert werden.

Dolcetto d’Alba DOC “Trifolé” 2023 - Bruno Rocca: Weil es uns gefällt

Das Vergnügen eines alltäglichen, trinkfertigen Weines, großzügig und offen in den Aromen, die sich im Glas entfalten: das ist der "Trifolé" von Bruno Rocca, eine fröhliche Einladung zu einem unbeschwerten und zugleich befriedigenden Genuss. Er wird aus einer strengen Auswahl der besten Trauben des Cru Rabajà gewonnen. Die Trauben werden 7-10 Tage lang in Edelstahlbehältern vinifiziert, wo sie einige Monate lang reifen. Dieser lebhafte und lebendige Dolcetto d'Alba ist eines der besten Beispiele dafür, was man von dieser DOC erwarten kann.

Weingut

Bruno Rocca ist für alle Liebhaber großer piemontesischer Rotweine ein Synonym für Erfolg und Qualität. Das Unternehmen ist seit 1834 in Barbaresco präsent und unterhält eine besondere Beziehung zu diesem Gebiet und insbesondere zu einem der wichtigsten und international renommiertesten ... Zum Factsheet des Weinguts