Domaine Chanson

Nuits Saint Georges 2018 - Domaine Chanson

54,25 €

Jahrgang: 2018
Bezeichnung: Nuits Saint Georges AOC
Rebsorten: pinot noir 100%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2031
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen
Bewertung von Tannico: 92pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Geschmacksnoten

Er hat eine prächtige rubinrote Farbe. Das Bouquet ist intensiv und elegant. Eine reife Kirsche, eine September-Himbeere, ein gut dosiertes Gefühl von Lakritze, verwoben mit einem Hauch von süßer Würze. Am Gaumen ist der Wein intensiv, ausgewogen in seiner Weichheit und Härte, das Tannin ist weich und der Wein ist anhaltend.

Der ideale Begleiter für

Er passt gut zu weißem und rotem Fleisch, gegrillt oder gebraten. Probieren Sie zur Abwechslung doch einmal Tauben-Ramen oder geschmorte Entenbrust.

Nuits Saint Georges 2018 - Domaine Chanson: Weil es uns gefällt

Das Anbaugebiet dieses unglaublichen Nuits Saint Georges der Domaine Chanson befindet sich im Herzen der Côte de Nuits. Die Trauben werden von ausgewählten Weinbergsparzellen im Süden des Dorfes geerntet, die auf kalkhaltigem Lehmboden liegen. Nach einer mindestens zweiwöchigen Maischegärung, um das Beste aus diesen edlen Trauben herauszuholen, wird der Wein 14 bis 18 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut. Das Ergebnis ist ein intensiver, fruchtiger und nachhaltiger Wein. Bereit, heute verkostet zu werden oder ein paar Jahre im Keller zu bleiben.

Weingut

Während der Herrschaft Ludwigs XV., um 1750, gründete Simon Verry das Weingut, das heute als Domaine Chanson Père et Fils bekannt ist, eines der ersten Weingüter in Burgund, das den Weinhandel, der in Beaune im 18.
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