Offida Pecorino DOCG 2023 - Tenuta Santori

Tenuta Santori

Offida Pecorino DOCG 2023 - Tenuta Santori

13,57 €

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Offida DOCG
Rebsorten: pecorino 100%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2028
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 89pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Krustentiere, Vorspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Er hat eine schöne strohgelbe Farbe mit zarten grünlichen Reflexen. Die Nase ist aromatisch, reich an frischen und saftigen Früchten wie Mispel, Pflaume und Ananas, mit deutlichen Anklängen von Zitrusfrüchten, die das Bild vervollständigen. Am Gaumen ist er voll und breiig, würzig und angenehm mineralisch, mit langem Abgang.

Der ideale Begleiter für

Er passt hervorragend zu Fischgerichten. Ausgezeichnet zu Risotto mit Meeresfrüchten.

Offida Pecorino DOCG 2023 - Tenuta Santori: Weil es uns gefällt

Der Pecorino gehört zu den wichtigsten autochthonen Rebsorten der Region Marken. Er ist eine alte Rebsorte, die in der Regel rein verarbeitet wird und im Allgemeinen hervorragende Weine hervorbringt, vor allem, wenn die Trauben aus dem DOCG-Gebiet Offida stammen, wie im Fall des Pecorino von "Tenuta Santori".
Er ruht ausschließlich in Edelstahlbehältern und ist ein Pecorino, der reich an Frucht und Frische ist, aber auch durch die angenehmen mineralischen und saftigen Aromen bereichert wird, die den Trauben durch die adriatische Meeresbrise verliehen werden.
Ein Pecorino, der perfekt zu Fischgerichten passt. Sie glauben uns nicht? Probieren Sie es aus und wir werden es Ihnen sagen.

Weingut

"Seit seiner Kindheit träumte er davon, Winzer zu werden, seit er an der Hand seines Großvaters Lorenzo zwischen den Weinstöcken des Monte Bove spazieren ging", eröffnet uns Marco Santori, der uns auf seiner Website vor allem an seine Ursprünge erinnern ... Zum Factsheet des Weinguts