Rosso Piceno Superiore DOC 2021 - Tenuta Santori

Tenuta Santori

Rosso Piceno Superiore DOC 2021 - Tenuta Santori

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Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Rosso Piceno DOC
Rebsorten: montepulciano 65%, sangiovese 35%
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2029
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 85pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Vorspeisen mit fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Geschmacksnoten

Die rubinrote Farbe ist tief und voll, mit deutlichen violetten Reflexen im Glas. In der Nase entfalten sich Noten von reifen roten Früchten wie Schwarzkirsche und Pflaume, ergänzt durch würzige Anklänge, die durch die Lagerung im Holz entstanden sind. Der Gaumen folgt dem gleichen Weg wie die Nase und zeigt sich energisch, aber gleichzeitig weich, konsistent und mit ausgezeichneter Ausdauer.

Der ideale Begleiter für

Er passt hervorragend zu Fleischgerichten, aber auch zu gemischten Grillgerichten ist er ein hervorragender Begleiter. Versuchen Sie es auch mit vincisgrassi, wenn Sie in der Region bleiben wollen.

Rosso Piceno Superiore DOC 2021 - Tenuta Santori: Weil es uns gefällt

Das Erzeugungsgebiet des Rosso Piceno DOC ist sehr begrenzt und umfasst nur etwas mehr als zehn Gemeinden, die alle im südlichen Teil der Region Marken liegen. Hier erwacht der Rosso Piceno mit der Bezeichnung "Tenuta Santori" zum Leben.
In der Version "Superiore" ist er ein echter märkischer DOC-Rotwein, bei dem traditionell eine konstante Basis aus Montepulciano-Trauben durch einen ausgewogenen Anteil an Sangiovese ergänzt wird.
Das Ergebnis ist ein Rosso, der teils in Stahl und teils in Barriques reift und uns daran erinnert, dass die Region Marken auch in Sachen Wein etwas zu sagen hat. Es ist ein Rosso Piceno Superiore wie kein anderer.

Weingut

"Seit seiner Kindheit träumte er davon, Winzer zu werden, seit er an der Hand seines Großvaters Lorenzo zwischen den Weinstöcken des Monte Bove spazieren ging", eröffnet uns Marco Santori, der uns auf seiner Website vor allem an seine Ursprünge erinnern ... Zum Factsheet des Weinguts