Poderi San Lazzaro

Offida Pecorino DOCG "Pistillo" 2023 - Poderi San Lazzaro

13,57 €

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Offida DOCG
Rebsorten: pecorino 100%
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2026
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Entspannter abend
Bewertung von Tannico: 84pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Antipasti mit fisch, Vorspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Strohgelb mit goldenen Reflexen, brillant und leuchtend. Das Geruchsprofil ist nicht explosiv und bietet zarte krautige und fruchtige Düfte. Im Mund hingegen ist er lebendig, vertikal, mit einer bemerkenswerten Frische und einem würzigen Abschluss, der durch die Reifung im Holz leicht gemildert wird.

Der ideale Begleiter für

Der Geschmack und die Frische des Weins verlangen nach einer Kombination mit nicht besonders strukturierten Fischgerichten.

Offida Pecorino DOCG "Pistillo" 2023 - Poderi San Lazzaro: Weil es uns gefällt

Der Schafskäse gehört zu den Sorten, die erst in jüngster Zeit wiederentdeckt wurden: Er ist sehr vielseitig und eignet sich für verschiedene Varianten. Hier finden wir im Glas einen Wein, der eine gute Typizität und ohne viel Schnickschnack zum Ausdruck bringt: selbst die teilweise Verfeinerung im Holz dämpft nicht die Eigenschaften der Sorte und gibt ein zufriedenstellendes und faszinierendes Getränk.

Weingut

Der Familienbetrieb Poderi San Lazzaro befindet sich in der Gemeinde Offida, im Herzen der Region Rosso Piceno Superiore.
Das 2003 gegründete Weingut, das Paolo Capriotti und Carosi Elisetta gehört, umfasst derzeit eine Gesamtfläche von etwa 18 Hektar, von denen ... Zum Factsheet des Weinguts