Laroche

Petit Chablis 2023 - Laroche

25,12 €

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Petit Chablis AOP
Rebsorten: chardonnay 100%
Alkoholgehalt: 12%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2026
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Asiatisches abendessen
Bewertung von Tannico: 80pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Muscheln, Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen vom land

Geschmacksnoten

Intensives Strohgelb. In der Nase ist er fruchtig und duftend, mit Noten von Apfel und weißfleischigen Pfirsichen, die durch eine angenehme Mineralität bereichert werden. Am Gaumen aromatisch und ausgewogen, knackig und mit einem angenehm frischen Abgang.

Der ideale Begleiter für

Er passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten und Gemüsegerichten. Ausgezeichnet mit einem schönen, frischen kalifornischen Salat.

Petit Chablis 2023 - Laroche: Weil es uns gefällt

Die Bezeichnung "Petit Chablis" umfasst im Allgemeinen Weine, die jung, frisch, fruchtig und blumig genossen werden sollen. So könnte man diesen Petit Chablis von der Domaine Laroche beschreiben. Er gärt vierzehn Tage lang bei kontrollierter Temperatur und reift sechs Monate lang auf der Feinhefe in Edelstahltanks. Natürlich und einfach, repräsentiert er den wahren Charakter des Chablis, ohne den Zusatz einer langen Reifung im Holz.

Weingut

Die Geschichte der Domaine Laroche beginnt in der Mitte des 19. Jahrhunderts, genauer gesagt im Jahr 1850, als es noch keine AOC oder Cru gab und die Winzer die direkten Erben der Zisterziensermönche waren.
Seit mehr als anderthalb Jahrhunderten ... Zum Factsheet des Weinguts