Riesling Kabinett "Marienburg" 2022 - Clemens Busch

Weingut Clemens Busch

Riesling Kabinett "Marienburg" 2022 - Clemens Busch

30,14 €

Jahrgang: 2022
Rebsorten: Riesling
Alkoholgehalt: 8.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2043
Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Zum verwöhnen
Bewertung von Tannico: 93pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Krustentiere, Vorspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Goldgelb. Im Glas duftet der Wein nach rosa Pfeffer, und nach leichtem Schwenken des Glases entfalten sich fruchtige Aromen von Mandarine, Grapefruit, Melone und Pfirsich. Am Gaumen ist der Wein weich und umhüllend, durchzogen von einer sprudelnden Säure. Das Gerät vibriert mehrere Sekunden lang.

Der ideale Begleiter für

Ideal zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, einem Aperitif mit Sardellen oder Spaghetti mit Bottarga. Er passt auch sehr gut zu reifem Käse und würzigen Gerichten.

Riesling Kabinett "Marienburg" 2022 - Clemens Busch: Weil es uns gefällt

Der Riesling Kabinett "Marienburg" hat eine aristokratische Herkunft, denn er stammt aus einer der Spitzenlagen der Mosel, der "Marienburg", von rund 30 Jahre alten Reben. Die Gärung des Mostes beginnt spontan, dank der Anwesenheit von einheimischen Hefen. Die Reifung findet in großen Eichenfässern statt und dauert 8 Monate. Aristokratischer Riesling, noblesse oblige.

Weingut

Clemens Busch übernahm 1986 die Leitung des Familienunternehmens, obwohl er immer an der Seite seines Vaters im Weinberg gearbeitet hat. Clemens glaubt fest an natürliche Methoden in Kombination mit traditionellen Verfahren, die die Natur am besten respektieren und den Weinen ... Zum Factsheet des Weinguts