Tasca d'Almerita

Sicilia DOC Nero d'Avola 2021 - Tenuta Sallier de La Tour, Tasca d'Almerita

9,95 €

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Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Sicilia DOC
Rebsorten: Nero d'Avola
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2027
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 90pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Antipasti mit fleisch

Geschmacksnoten

Er zeigt sich dem Auge in einer typisch rubinroten Farbe. Die Düfte, die die Nase umhüllen, verraten junge fruchtige Empfindungen, die sich mit intensiveren Noten von Lakritz und Gewürzen abwechseln. Im Mund ist er vollmundig, mit trockenem Geschmack und einer tanninhaltigen Textur, die perfekt in die allgemeine Struktur integriert ist.

Der ideale Begleiter für

Er eignet sich für die gesamte Mahlzeit und passt gut zu weißem und rotem Fleisch sowie zu mittelalten Käsesorten. Probieren Sie ihn mit einem klassischen sizilianischen Gericht, dem Nebrodi-Schweinefleischeintopf.

Sicilia DOC Nero d'Avola 2021 - Tenuta Sallier de La Tour, Tasca d'Almerita: Weil es uns gefällt

Der Sicilia Nero d'Avola DOC der Tenuta Sallier de La Tour ist ein sizilianischer Rotwein, bei dem sich jüngere Düfte, die sich aus frischen Fruchtnoten entwickeln, mit tieferen Empfindungen abwechseln, die während des Ausbaus im Holz entstehen, der einem kleinen Teil der Gesamtmasse des Weins vorbehalten ist. Nach der Lese gären die Trauben 20 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 28 Grad in Stahltanks, wobei auch eine malolaktische Gärung stattfindet. Wie bereits erwähnt, werden 30 % des Weins in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, während der Rest in Edelstahl reift. Die Reifung dauert ein Jahr, danach erfolgt die Abfüllung. Ein Etikett, das laut Tasca d'Almerita Ausdruck von Eleganz, Ausgewogenheit und Wertschätzung der sizilianischen Landschaft ist: eine Sichtweise, die man vom ersten Schluck an nur voll und ganz teilen kann.

Weingut

Tasca d'Almerita ist ein nicht nur in Sizilien einzigartiges Weingut mit einer Geschichte, die bis ins 19. Zwei Orte sind Teil dieser faszinierenden Reise: Regaleali, ein prächtiges Landgut im Hinterland von Palermo, und Villa Tasca, das Zentrum des gesellschaftlichen und ... Zum Factsheet des Weinguts

Sicilia DOC Nero d'Avola 2021 - Tenuta Sallier de La Tour, Tasca d'Almerita

Geschmacksnoten

Der ideale Begleiter für

Sicilia DOC Nero d'Avola 2021 - Tenuta Sallier de La Tour, Tasca d'Almerita: Weil es uns gefällt

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