Swartland Chenin Blanc "Seaward" 2023 - Spier

Spier

Swartland Chenin Blanc "Seaward" 2023 - Spier

15,58 €

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Swartland
Rebsorten: chenin blanc 100%
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2028
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie
Bewertung von Tannico: 82pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Frischer käse, Vorspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Er ist von strohgelber Farbe und hat einen goldenen Rand. In der Nase bietet er schöne Aromen von weißfleischigen Pfirsichen, eine Zitrusnote, einen Hauch von Wildblumenhonig und dann eine leichte Sommerblume. Am Gaumen hat er eine gute Säure, einen schönen Körper und eine großzügige, saftige Frucht. Er hat eine mittlere Länge und ist gut trinkbar.

Der ideale Begleiter für

Er passt gut zu Sommergerichten, Meeresfrüchten oder der asiatischen Küche. Probieren Sie es mit gebratenem Reis mit Curry und Garnelen.

Swartland Chenin Blanc "Seaward" 2023 - Spier: Weil es uns gefällt

Dieser interessante Chenin Blanc Vintage Selection 2015 von Spier gefällt uns durch seine Eleganz und Ausgewogenheit sowie den Duft seiner Aromen: Die Chenin Blanc-Trauben wurden von Hand geerntet und selektiert, sie wurden einer leichten Kaltmazeration unterzogen und dann gepresst. Nach der Ruhezeit über Nacht wurde der Most in zwei Teile getrennt, von denen einer in französischen Eichenfässern und der andere in Edelstahl vergoren wurde. Nach sechs Monaten sur lie wurde er in Flaschen abgefüllt. Die Frische und Frucht erinnern an eine Qualitätsproduktion aus Südafrika, einem aufstrebenden Land in der Weinszene.

Weingut

Es heißt immer, Südafrika sei eine aufstrebende Weinbauregion, dabei wurde der Weinbau in der zweiten Hälfte des 16. Jahrhunderts von den Holländern eingeführt, die französische Sorten in das Gebiet brachten. Im Jahr 1659 schrieb Jan van Riebeeck, Gouverneur am Kap, ... Zum Factsheet des Weinguts