Agricolavinica

Tintilia del Molise DOC "Lame del Sorbo" 2019 - Agricolavinica

15,07 €

Jahrgang: 2019
Bezeichnung: Molise DOC
Rebsorten: tintilia 100%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2022/2025
Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 90pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Vorspeisen vom land

Geschmacksnoten

Er hat eine rubinrote Farbe. In der Nase entfalten sich blumige und würzige Düfte. Am Gaumen zeigt sich die Eleganz dieses Weins, begleitet von einer guten Säure und mittleren, nicht harten Tanninen. Er schließt die Verkostung mit einer guten Persistenz ab.

Der ideale Begleiter für

Passt perfekt zu einem schwarzen Risotto mit Meeresfrüchten und Bottarga.

Tintilia del Molise DOC "Lame del Sorbo" 2019 - Agricolavinica: Weil es uns gefällt

Dieser DOC-Wein aus Molise des Unternehmens Agricolavinica stammt aus einem Weinberg von etwa 11 Hektar, der mit Tintilia bepflanzt ist. Nach dem Pressen der Trauben erfolgt eine 20-tägige Mazeration in Edelstahlbehältern. Die Veredelung findet immer in Edelstahl statt und dauert 24 Monate. Die letzte Ruhezeit in der Flasche vor der Freigabe beträgt etwa 6 Monate. Ein frischer und lebendiger Wein, ideal für ein Familienessen.

Weingut

Im Jahr 2008 beschloss Rodolfo Gianserra, in seine Heimat Molise zurückzukehren und ein Grundstück zu kaufen. Mit Hilfe eines Technikers, Dr. Cocchini, begann er mit der Produktion von Öl, Wein und Gemüse. Auf den Hügeln von Ripalimosani (bei den Einwohnern ... Zum Factsheet des Weinguts