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Gini

Recioto di Soave DOCG "Renobilis" 2008 - Gini (0.375l)

39,87 € 106,32 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2008

  • Bezeichnung: Recioto di Soave DOCG

  • Rebsorten: garganega 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.375l

  • Allergene: Sulfite

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 92pt

  • Produkttyp: Süß

  • Der passende Begleiter zu: Dessert, Trockengebäck

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Jancis Robinson 17.5
  • Antonio Galloni 92

GESCHMACKSNOTEN

Optisch hat es eine schillernde Farbe, die zwischen Bernstein und Altgold liegt. Das olfaktorische Spektrum der Düfte, die die Nase umhüllen, ist intensiv, mit fruchtigen Noten von Feigen und Sultaninen, die von würzigen Noten ergänzt werden. Am Gaumen ist er vollmundig, reichhaltig und geschmeidig, mit einem aromatischen Geschmack und einem langen, anhaltenden Abgang.

Der passende Begleiter zu

Ideal zu Desserts und trockenem Gebäck am Ende einer Mahlzeit. Perfekt zu Desserts auf Kastanienbasis.

Recioto di Soave DOCG "Renobilis" 2008 - Gini (0.375l): Weil es uns gefällt

Ein Recioto di Soave, dessen Name sich aus zwei Wörtern zusammensetzt: "Re" als Abkürzung für Recioto und "Nobilis" zu Ehren der Edelfäule, die die Garganega-Trauben befällt, die reine Sorte, aus der dieser "Renobilis" DOCG hergestellt wird. Eine Flasche, die das Weingut Gini nur in den günstigsten Jahren anbietet, wenn die Qualität der Trauben den Anforderungen des Weinguts entspricht. Nach der Auslese werden die Garganega-Trauben traditionell getrocknet und anschließend für mehrere Monate in Barriques vergoren. Die Verfeinerung erfolgt ebenfalls in Holz, und zwar für einen Zeitraum von drei Jahren, nach dem der Wein in Flaschen abgefüllt wird. Das ideale Etikett für einen stilvollen Ausklang des Abendessens, insbesondere mit wichtigen Gästen.

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