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Domaine Amélie & Charles Sparr

Alsace Riesling "Révélation" 2017 - Domaine Amélie & Charles Sparr

37,82 € 50,43 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Alsace AOC

  • Rebsorten: riesling 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2030

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abend unter kennern, Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Krustentiere

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • James Suckling 92
  • Antonio Galloni 90

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb und leuchtend. Die Nase bietet intensive und vielfältige blumige, fruchtige und zitrusartige Düfte, darunter weiße Blumen, Passionsfrucht, Ananas und kandierte Zitrusfrüchte, vor einem eleganten mineralischen Hintergrund. Am Gaumen ist er frisch und verführerisch, mit einem fruchtigen Geschmack, der mit großer Würze, Länge und Ausdauer ausgestattet ist.

Der passende Begleiter zu

Ausgezeichnet zu Vorspeisen, ersten und zweiten Gängen mit Fisch in Sauce, Schalentieren und Meeresfrüchten, weißem Fleisch und auch als Aperitif.

Alsace Riesling "Révélation" 2017 - Domaine Amélie & Charles Sparr: Weil es uns gefällt

Dieser Riesling aus dem Elsass wird ausschließlich aus Trauben hergestellt, die in der prestigeträchtigen Lage "Grand Cru Shoenenbourg" in Riquewihr geerntet wurden. Dieses Terroir bietet ideale pedoklimatische Bedingungen für den Rieslinganbau. Die Böden bestehen überwiegend aus Mergel und Kalk und verleihen den Weinen eine große Eleganz und Ausgewogenheit mit einer außergewöhnlichen geschmacklichen und olfaktorischen Harmonie.
Die Trauben werden von etwa 35 Jahre alten Rebstöcken geerntet, ganz gepresst, bei kontrollierter Temperatur vergoren und 6 Monate lang auf der Feinhefe gereift.
Das elsässische Weingut Charles Sparr bietet damit einen saftigen und süffigen Wein an, elegant und raffiniert, perfekt für jeden geselligen Anlass und für eine Lagerung von mehr als 10 Jahren im Dunkeln.

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