DOMAINE AMÉLIE & CHARLES SPARR

Die Domaine Amélie & Charles Sparr befindet sich im Elsass, in der kleinen Stadt Wettolsheim. Ein Familienbetrieb, dessen Wurzeln bis ins Jahr 1887 zurückreichen, der aber in letzter Zeit einen entscheidenden Wandel in Bezug auf Philosophie und Zielsetzung vollzogen hat. Amélie und Charles sind ein Paar im Beruf und im Leben: Sie stammt aus einer Winzerfamilie, ihr Mann aus einer Weinhändlerfamilie. Aus der Verschmelzung ihrer beiden Erfahrungen entstand die Marke Domaine Amélie & Charles Sparr, deren erste offizielle Ernte im Jahr 2017 stattfand. Ein Ehepaar, das nach Exzellenz strebt und die Rebsorten, die die Region berühmt gemacht haben, wie Gewürztraminer, Riesling und Weißburgunder, die zum Erbe des Familienweinguts gehören, aufwertet. Eine Arbeit in Symbiose mit der Natur und dem Gebiet, die zur Erlangung der biologischen und biodynamischen Zertifizierung geführt hat. Heute verfügt die Familie über 12 Hektar Weinberge, die sich auf 7 verschiedene Dörfer im Elsass verteilen, von denen 2 als premier cru und 4 als grand cru klassifiziert sind. Ein Mosaik von Böden, Klimazonen und Rebsorten, das eine Produktion mit starkem territorialem Bezug begünstigt.