Bewertung von Tannico: 91/100 James Suckling: 90/100 Antonio Galloni: 88/100
Alsace Pinot Noir ”Carpe Diem” 2024 - Domaine Amélie & Charles Sparr

Alsace Pinot Noir ”Carpe Diem” 2024 - Domaine Amélie & Charles Sparr

pinot noir 100%12%0,75 L

Weinehandwerker
19,99 €
Alsace Pinot Noir ”Carpe Diem” 2024 - Domaine Amélie & Charles Sparr
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In breve

Vitigno
pinot noir 100%
Denominazione
Alsace AOC
Alcol
12%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2029
Formato
0,75 L
Regione
Elsass
Annata
2024
Tipologia
Rot
Agricoltura
Biodynamisch
Momento per degustarlo
Abendessen unter Freunden

Note di degustazione

Biodinamica Demeter, vigneti Altenbourg e Rosenberg: il Pinot Noir Carpe Diem 2024 di Amélie & Charles Sparr è rosso rubino. Al naso note floreali e frutto rosso vivace, poi richiami al sottobosco e all'humus. In bocca scorrevole e ricercato, trama tannica fine, persistenza di ottimo livello.

Abbinamenti

Petto d'anatra in agrodolce, quaglia ripiena alle erbe, coniglio alle prugne.
Geflügel
Hauptspeisen mit weißem fleisch

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 91/100

L’Alsace Pinot Noir ”Carpe Diem” del Domaine Amélie & Charles Sparr è di fatto una cuvée di uve provenienti dai vigneti Altenbourg e Rosenberg. Maturato in botti di rovere, in ogni passaggio produttivo, tanto in vigna quanto in cantina, segue i dettami della biodinamica, certificata da Demeter. È un Pinot Noir d’Alsazia pronto già ora per essere apprezzato, ma che saprà garantirvi soddisfazioni certe anche negli anni a venire.

Punteggi e premi

  • James Suckling: 90/100
  • Antonio Galloni: 88/100
Das Weingut · Weinehandwerker Domaine Amélie & Charles Sparr