Barbaresco DOCG “Santo Stefano” 2020 - Castello di Neive

Castello di Neive

Barbaresco DOCG “Santo Stefano” 2020 - Castello di Neive

49,23 €

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Jahrgang: 2020
Bezeichnung: Barbaresco DOCG
Rebsorten: nebbiolo 100%
Alkoholgehalt: 14.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2038
Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen
Bewertung von Tannico: 95pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Geschmacksnoten

Er hat eine sehr klare und leuchtende granatrote Farbe. Das Bouquet ist fein und elegant, wobei sich die Aromen der Rebsorten mit balsamischen und würzigen Noten vermischen, die von der langen Reifung herrühren. Im Mund ist er vollmundig, majestätisch, nie zu aufdringlich, mit einer Säure, die den Mund frisch macht. Er schließt mit einem anhaltenden Abgang.

Der ideale Begleiter für

Ein großer Wein, der daher wichtige Gerichte braucht, um sich zu entfalten. Hervorragend zu Hauptgerichten aus rotem Fleisch und Wild, am besten schmeckt er zu Wildschweinragout.

Barbaresco DOCG “Santo Stefano” 2020 - Castello di Neive: Weil es uns gefällt

Der Höhepunkt der Qualität der gesamten Produktion von Castello di Neive ist der Barbaresco DOCG "Santo Stefano", ein Name, der eine Garantie darstellt, wie die verschiedenen Auszeichnungen zeigen, die dieses Etikett im Laufe der Jahre erhalten hat. Struktur, Ausgewogenheit und Langlebigkeit verbinden sich mit eleganten Aromen, in denen die Nebbiolo-Traube in ihrer ganzen Klassizität zum Vorschein kommt. Er wird vinifiziert und 18 Monate lang in großen Eichenfässern gelagert. Der ganze Genuss des Piemont im Glas.

Weingut

Die Langhe im Piemont setzen Jahr für Jahr ihren Weg fort, sich in der Elite der renommiertesten Weinbaugebiete der Welt zu behaupten. Unter den verschiedenen historischen Gegebenheiten dieser Gebiete sticht das Weingut Castello di Neive hervor, das sich im gleichnamigen ... Zum Factsheet des Weinguts