Barbera d’Alba Superiore DOC 2021 - Castello di Neive

Castello di Neive

Barbera d’Alba Superiore DOC 2021 - Castello di Neive

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Jahrgang: 2021
Bezeichnung: Barbera d’Alba DOC
Rebsorten: barbera 100%
Alkoholgehalt: 14.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2037
Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 83pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Gereifter Käse, Vorspeisen vom land, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Geschmacksnoten

Optisch hat er eine sehr tiefe und intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig, mit Aromen von reifen roten Früchten und Gewürzen. Im Mund ist er vollmundig, reichhaltig, strukturiert, warm dank des Alkoholgehalts. Er schließt mit einem anhaltenden Abgang.

Der ideale Begleiter für

Er passt hervorragend zu Hauptgerichten mit Fleisch, aber auch zu ersten Gängen mit strukturierten Saucen und mäßig gereiften Kuh- und Ziegenkäsen. Probieren Sie es mit Tajarin al tartufo.

Barbera d’Alba Superiore DOC 2021 - Castello di Neive: Weil es uns gefällt

Ein Barbera d'Alba DOC mit starker Persönlichkeit, konzentriert, nur in den besten Jahrgängen produziert, der zeigt, wie diese Traube von der Weinkellerei Castello di Neive auf unterschiedliche Weise und mit verschiedenen Etiketten interpretiert wird. Die Trauben, die sorgfältig ausgewählt werden, um nur das Beste des Ursprungsgebietes zu repräsentieren, werden nach der Gärung in Edelstahl mindestens ein Jahr lang in Barriques aus französischer Eiche gelagert. Eine in jeder Hinsicht hervorragende Flasche.

Weingut

Die Langhe im Piemont setzen Jahr für Jahr ihren Weg fort, sich in der Elite der renommiertesten Weinbaugebiete der Welt zu behaupten. Unter den verschiedenen historischen Gegebenheiten dieser Gebiete sticht das Weingut Castello di Neive hervor, das sich im gleichnamigen ... Zum Factsheet des Weinguts