Bewertung von Tannico: 83/100
Barbera d’Alba Superiore DOC 2021 - Castello di Neive
Barbera d’Alba Superiore DOC 2021 - Castello di Neive
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Barbera d’Alba Superiore DOC 2021 - Castello di Neive

barbera 100%14,5%0,75 L

25,12 €
Barbera d’Alba Superiore DOC 2021 - Castello di Neive
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In breve

Vitigno
barbera 100%
Denominazione
Barbera d'Alba DOC
Alcol
14,5%
Servizio
18–20 °C
Da bere
2024–2037
Formato
0,75 L
Regione
Piemont
Annata
2021
Tipologia
Rot
Momento per degustarlo
Abendessen unter Freunden
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Optisch hat er eine sehr tiefe und intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig, mit Aromen von reifen roten Früchten und Gewürzen. Im Mund ist er vollmundig, reichhaltig, strukturiert, warm dank des Alkoholgehalts. Er schließt mit einem anhaltenden Abgang.

Abbinamenti

Er passt hervorragend zu Hauptgerichten mit Fleisch, aber auch zu ersten Gängen mit strukturierten Saucen und mäßig gereiften Kuh- und Ziegenkäsen. Probieren Sie es mit Tajarin al tartufo.
Gereifter Käse
Vorspeisen vom land
Hauptspeisen mit weißem fleisch
Hauptspeisen mit rotem fleisch

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 83/100

Ein Barbera d'Alba DOC mit starker Persönlichkeit, konzentriert, nur in den besten Jahrgängen produziert, der zeigt, wie diese Traube von der Weinkellerei Castello di Neive auf unterschiedliche Weise und mit verschiedenen Etiketten interpretiert wird. Die Trauben, die sorgfältig ausgewählt werden, um nur das Beste des Ursprungsgebietes zu repräsentieren, werden nach der Gärung in Edelstahl mindestens ein Jahr lang in Barriques aus französischer Eiche gelagert. Eine in jeder Hinsicht hervorragende Flasche.

Das Weingut Castello di Neive