Casaretti

Bardolino Classico DOC "La Nogara" 2023 - Casaretti

12,05 €

Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Bardolino DOC
Rebsorten: corvina 70%, rondinella 25%, sangiovese 5%
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2027
Empf. Trinktemperatur: 14/16 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden, Mittagessen in der Familie
Bewertung von Tannico: 93pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Vorspeisen mit fleisch, Aufschnitt, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Geschmacksnoten

Rubinrot im Glas. In der Nase zeigt sich ein angenehmes, fruchtiges und leicht würziges Bouquet mit Kirschen, Erdbeeren, Himbeeren und schwarzem Pfeffer, das von einem weinigen Eindruck im Hintergrund begleitet wird. Der Mund ist von Frische und Saftigkeit geprägt, sehr gut ausbalanciert durch sanfte Tannine und fruchtigen Schluck.

Der ideale Begleiter für

Ein unkomplizierter, frischer und sehr angenehmer Rotwein, der zu einer Platte mit Wurstwaren, Aufschnitt und mäßig gereiftem Käse, zu ersten Gängen mit Fleischsoße und nicht zu aufwendigen zweiten Gängen passt. Hervorragend zu Lasagne alla Bolognese und Hähnchenspießen mit Paprika.

Bardolino Classico DOC "La Nogara" 2023 - Casaretti: Weil es uns gefällt

"La Nogara" ist eines der Arbeitspferde des Weinguts Casaretti. Dieser Bardolino Classico DOC, der aus einer Mischung lokaler roter Trauben mit einem kleinen Zusatz von Sangiovese hergestellt wird, spiegelt perfekt den klassischen und zugleich innovativen Stil dieser kleinen und unabhängigen Veroneser Weinkellerei wider. Die Trauben werden auf den Moränenhügeln des Gardasees von Hand geerntet, nach traditioneller Art vinifiziert und 6 Monate lang in Stahltanks ausgebaut. Wir empfehlen, diesen fruchtigen und delikaten Rotwein bei einer Temperatur von 15-16 °C zu servieren, um den Duft des geschmacklich-olfaktorischen Profils und die Lebendigkeit des Schlucks zu verstärken.

Weingut

Seit 1911 werden in der Kellerei Casaretti die für das Veroneser Gebiet typischen Trauben angebaut und zu einfachen, aber anmutigen Weinen verarbeitet, die sich durch eine erstaunliche Kontinuität der Qualität auszeichnen. Die Geschichte der Azienda Agricola Casaretti geht auf das ... Zum Factsheet des Weinguts