Verona Rosato rifermentato in bottiglia IGT “Rifermentato” - Casaretti

Der "Rifermentato" von Casaretti ist ein schöner Rosé im Glas, der durch sein frisches und intensives Bouquet auffällt, das von reifen roten Früchten und blumigen Noten geprägt ist. Im Mund ist er geradlinig, mit einem frischen und fruchtigen Mundgefühl von guter Länge.

Ein frischer und vielseitiger Rosé, der als Aperitif, aber auch zu einem Fischgericht serviert werden kann. Hervorragend auch zu Vorspeisen und leichten Gerichten.

Dieser in der Flasche vergorene Rosé gehört zur Herkunftsbezeichnung Verona IGT und zeichnet sich durch eine angenehme und schlanke Trinkbarkeit aus. Er wird aus reinen Corvina-Trauben hergestellt, die im Weinberg Casaretti in zertifiziertem biologischem Anbau auf überwiegend kalkhaltigen Böden angebaut werden. Nach der Ernte werden die Trauben ganz gepresst und bei kontrollierter Temperatur vergoren. Anschließend wird er auf dem Feinhefeboden abgefüllt, wo er für die zweite Gärung verbleibt. Der "Rifermentato" von Casaretti wird nicht degorgiert und bietet somit einen ganzheitlichen und originellen Schluck, der von der Region und ihrer Weinbautradition erzählt.