Bolgheri Rosso DOC 2023 - Campo al Mare, Ambrogio e Giovanni Folonari
Bolgheri Rosso DOC 2023 - Campo al Mare, Ambrogio e Giovanni Folonari
Bolgheri Rosso DOC 2023 - Campo al Mare, Ambrogio e Giovanni Folonari
Bolgheri Rosso DOC 2023 - Campo al Mare, Ambrogio e Giovanni Folonari
Ambrogio e Giovanni Folonari

Bolgheri Rosso DOC 2023 - Campo al Mare, Ambrogio e Giovanni Folonari

25,12 €
  • Sofort lieferbar
  • Jahrgang: 2023
  • Bezeichnung: Bolgheri Rosso DOC
  • Rebsorten: merlot 60%, cabernet sauvignon 20%, cabernet franc 15%, petit verdot 5%
  • Alkoholgehalt: 14.5%
  • Füllmenge: 0.75L
  • Allergene: Sulfite
  • Ideal zum Verbrauch: 2024/2029
  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
  • Bewertung von Tannico: 93pt
  • Produkttyp: Rot
  • Paarungen: Gereifter Käse, Vorspeisen vom land, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Geschmacksnoten

Seine tiefe, dunkle und beständige Farbe öffnet den Weg zu explosiven Aromen, die von einer lebhaften balsamischen Ader in Kombination mit Noten von kleinen roten Früchten, Lakritz und Gewürzen geprägt sind. Der Geschmack ist samtig und umhüllend, aber sehr trinkbar, mit einem harmonischen und ausgewogenen Abgang.

Der ideale Begleiter für

Ein reicher, körperreicher Wein, der gut zu Fleischgerichten und reifem Käse passt. Probieren Sie ihn zu einem Kalbsragout in Wacholdersauce.

Bolgheri Rosso DOC 2023 - Campo al Mare, Ambrogio e Giovanni Folonari: Weil es uns gefällt

Im Jahr 1999 begann die Familie Folonari mit dem Erwerb von Grundstücken in der Gemeinde Castagneto Carducci in der Provinz Livorno, in der Nähe des Tyrrhenischen Meers, die zum Produktionsgebiet von Bolgheri DOC gehören, und so entstand Campo al Mare. In diesem Gebiet herrscht ein sehr günstiges Klima, das durch das nahe gelegene Tyrrhenische Meer reguliert wird. Die lehmig-sandigen Böden sind dem Meer zugewandt und weisen sanfte Hänge auf, ein Gebiet, das seit einigen Jahren eine besondere Neigung zeigt, die klassischen Rebsorten des Bordeaux hervorzuheben. Dieser Bolgheri Rosso DOC wird aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot hergestellt und reift nach einer langen Mazeration auf den Schalen etwa 12 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Im Gebiet von Bolgheri, wo der Cabernet Sauvignon die am häufigsten angebaute Rebsorte ist, zeichnet sich der Campo al Mare durch die ursprüngliche Verwendung von Merlot aus, der dem Wein einen weicheren, umhüllenden Charakter verleiht.

Weingut

Die Familie Folonari, die seit dem 18. Jahrhundert Wein herstellt, wird in der achten Generation von Giovanni Folonari und seinem Vater Ambrogio geführt und hat sich seit dem Jahr 2000 auf die Herstellung von eleganten, charaktervollen Weinen mit einem starken ... Zum Factsheet des Weinguts

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