Brunello di Montalcino DOCG "Castelgiocondo" 2019 Magnum - Frescobaldi (cassetta di legno)

Dunkles Rubinrot, in der Nase warme, mineralische Aromen von schwarzen Früchten, gefolgt von Nüssen. Am Gaumen hat er einen vollen Körper, weiche Tannine und einen würzigen Abgang. Er bringt reife Früchte mit würzigen Nuancen zum Ausdruck, die diesem Rotwein eine wunderbare Saftigkeit verleihen.

Während der gesamten Mahlzeit passt er gut zu Schmorbraten, Filets und reifem Käse.

Das Dorf Castelgiocondo thront über dem historischen Landgut der Frescobaldi in Montalcino, einer alten Festung, die im Jahr 1100 zur Verteidigung der Straße vom Meer nach Siena errichtet wurde. Dieser historische Ort ist eines der ersten vier Weingüter, auf denen im Jahr 1800 die Produktion des Brunello di Montalcino begann. Das Weingut befindet sich in einem idealen Terroir für den Sangiovese und für die großen Weine, die hier erzeugt werden: die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 300 und 400 Metern, die gut durchlässigen Böden haben eine sonnige und günstige Südwestlage. In den Weinbergen ermöglichen eine sorgfältige Pflege, eine hohe Dichte und niedrige Erträge die Erzeugung eines großen Brunello mit eleganter Textur und bewundernswerter Langlebigkeit. Castelgiocondo ist ein Brunello di Montalcino, der aus einer sehr strengen Auslese von Sangiovese-Trauben im Weinberg stammt, bei der alle notwendigen Eigenschaften dieser alten Rebsorte gewissenhaft beachtet werden. So entsteht nach einer langsamen Reifung sowohl in Barriques als auch in großen Fässern ein Wein von großer Struktur, elegant, ausgewogen, mit intensiven Aromen und großer Finesse.