Laroche

Chablis "Saint Martin" 2023 - Laroche

31,14 €

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Chablis AOP
Rebsorten: chardonnay 100%
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2026
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 84pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Krustentiere, Muscheln, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Strohgelb. In der Nase frisch und fruchtig, mit Noten von Apfel und Birne, angereichert mit mineralischen Tönen. Sauber und lebendig in der Verkostung, charakterisiert durch eine raffinierte Harmonie und einen angenehm zitrusartigen Abgang.

Der ideale Begleiter für

Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten und Schalentieren. Ausgezeichnet zu Linguine mit Meeresfrüchten.

Chablis "Saint Martin" 2023 - Laroche: Weil es uns gefällt

Liebhaber von großen, reichhaltigen und komplexen Chablis, die im Holz reifen, sollten diesen Chablis "Saint Martin" - Laroche meiden, der stattdessen frisch, lebendig und fruchtig ist. Er gärt 15 Tage lang bei kontrollierter Temperatur und reift dann mindestens sechs Monate lang in Edelstahl auf der Feinhefe. Er ist dazu bestimmt, jung genossen zu werden, und Sie werden nicht lange warten müssen, um ihn zu öffnen. Natürlich und von hoher Qualität.

Weingut

Die Geschichte der Domaine Laroche beginnt in der Mitte des 19. Jahrhunderts, genauer gesagt im Jahr 1850, als es noch keine AOC oder Cru gab und die Winzer die direkten Erben der Zisterziensermönche waren.
Seit mehr als anderthalb Jahrhunderten ... Zum Factsheet des Weinguts