H. Blin

Champagne Extra Brut Blanc de Noirs "Blin’s Rosé de Saignée" - H. Blin

52,24 €

Jahrgang: NV
Bezeichnung: Champagne AOC
Rebsorten: pinot meunier 100%
Alkoholgehalt: 12%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen
Bewertung von Tannico: 91pt
Produkttyp: Champagne
Paarungen: Hauptspeisen vom land

Geschmacksnoten

Er hat eine wunderbare Perlage, fein, anhaltend und elegant. Die Farbe ist ein intensives Rosa mit guter Leuchtkraft. Die Nase öffnet sich mit Noten von roten Früchten, einer Vorahnung von Erdbeeren und der süßen Frische von Himbeeren, dann Kirschen in Alkohol, schwarzen Johannisbeeren und schließt mit einer entwickelten Note von Gewürzen. Am Gaumen überrascht er mit seiner Frische und Saftigkeit, die fruchtigen und würzigen Noten, die wir im Mund wiederfinden, verleihen dem Wein eine Eleganz und eine raffinierte Komplexität.

Der ideale Begleiter für

Der Rosé de Saignée von Blin hat eine gute Struktur, die perfekt zu komplexen und würzigen Gerichten passt, wie zum Beispiel Lamm-Tagine mit Kartoffeln und Oliven.

Champagne Extra Brut Blanc de Noirs "Blin’s Rosé de Saignée" - H. Blin: Weil es uns gefällt

Blin's Rosé de Saignée Champagne von H. Blin ist ein Blanc de Noirs Extra Brut aus reinen Pinot Meunier Trauben. Er verbringt mindestens vierundzwanzig Monate auf dem Hefesatz und stellt eine perfekte Synthese aus Frucht und Kraft dar. Es ist ein frischer Champagner, dem es nicht an samtiger Weichheit fehlt, ein wunderbarer Geschmack direkt aus dem Marne-Tal.

Weingut

Alles begann um die Mitte des 20. Jahrhunderts, genauer gesagt 1947, als Henri Blin, der aus einer Winzerfamilie stammte, die Eingebung hatte, 28 gleichgesinnte Winzer zusammenzubringen und das Unternehmen "H. Blin & C." zu gründen. Blin & C.". Im Laufe ... Zum Factsheet des Weinguts