Champagne Brut Blanc de Noirs - H. Blin

Strohgelb mit goldenen Reflexen und einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase zeigen sich zunächst Noten von reifen gelben Früchten, gefolgt von mineralischen und würzigen Tönen und schließlich tertiären Anklängen von Brot und Hefe. Der Auftakt im Mund ist ebenso fruchtig wie in der Nase, dann reichhaltig und üppig, mit guter Struktur und Länge.

Hervorragend zu weißem Fleisch, passt gut zu gegrilltem Hähnchen in Ingwersauce.

Es ist nicht leicht, Champagner aus reinem Pinot Meunier zu finden, aber wenn es passiert, und besonders wenn - wie in diesem Fall - das Haus nicht das neueste ist, sind die Empfindungen im Glas mehr als angenehm. Dieser Brut Blanc de Noirs mit der Bezeichnung "H. Blin", der mindestens zwei Jahre auf der Hefe in der Flasche ruht, ist ein kühner Champagner. Blin" ist ein kühner und unternehmungslustiger Champagner, der allen Liebhabern der guten Küche und des guten Essens sowie allen Liebhabern von Speisen und Weinen zu empfehlen ist. Es handelt sich um eine großartige Blase, die zu einem unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis angeboten wird. Ein Champagner, den man nicht verpassen sollte.