Dolcetto d'Alba DOC “Mosesco” 2023 - Prunotto

Prunotto

Dolcetto d'Alba DOC “Mosesco” 2023 - Prunotto

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Dolcetto d'Alba DOC
Rebsorten: dolcetto 100%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2028
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 85pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Vorspeisen vom land, Hauptspeisen vom land

Geschmacksnoten

Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigt er ein frisches, weiniges Parfüm mit Noten von Blumen und Früchten, Kirsche, Birne und Pfirsich und einem leichten Hauch von Holz. Am Gaumen ist er vollmundig und ausgewogen, mit guter Substanz, elegant und mit ausgezeichnetem Abgang.

Der ideale Begleiter für

Während des gesamten Essens passt er gut zu Vorspeisen und typischen ersten Gängen wie den klassischen Ravioli del plin.

Dolcetto d'Alba DOC “Mosesco” 2023 - Prunotto: Weil es uns gefällt

Neben einer wichtigen Linie, die den großen Klassikern der Langhe und des Monferrato gewidmet ist, bietet Prunotto seit jeher eine sehr wichtige Auswahl an, die aus einigen der repräsentativsten Crus des Gebiets stammt. Der Dolcetto d'Alba Mosesco wird aus den Trauben des gleichnamigen Weinbergs in der Gemeinde Rodello in der Provinz Cuneo gewonnen. Der Wein wird in Edelstahl gekeltert und reift anschließend 6 Monate lang in großen 75-Hektoliter-Eichenfässern und weitere 4 Monate in der Flasche. Das Ergebnis ist ein dynamischer und ausgewogener Dolcetto, der angenehm harmonisch ist und zu den verschiedensten Anlässen passt. Ein bezaubernder Rotwein, sowohl in Bezug auf seine Substanz als auch auf seine Länge, der darauf wartet, entdeckt zu werden.

Weingut

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts, genauer gesagt im Jahr 1904, wurde in Serralunga d'Alba die Weinkellerei "Ai Vini delle Langhe" gegründet, die jedoch nach knapp zwanzig Jahren in ernste Haushaltsprobleme geriet und in Liquidation ging. Im Jahr 1922 beschloss Alfredo ... Zum Factsheet des Weinguts