Divella

Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Blanc de Blancs 2020 - Divella

45,21 €

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Jahrgang: 2020
Rebsorten: chardonnay 100%
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Ideal zum Verbrauch: 2024/2026
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif
Bewertung von Tannico: 90pt
Produkttyp: Schaumwein
Paarungen: Antipasti mit fisch, Frischer käse, Aufschnitt

Geschmacksnoten

Intensives Strohgelb, mit goldenen Reflexen und einer anhaltenden, feinen Perlage. In der Nase verbinden sich frische und knackige Aromen von gelben Früchten und Zitrusfrüchten mit feinen Noten von Gebäck und Bäckerei. Der gleiche Duft, der sich in der Nase entfaltet, leitet auch den Gaumen und sorgt für einen ausgewogenen und langen Schluck.

Der ideale Begleiter für

Ideal zu Fischvorspeisen, z. B. zu Lachs-Carpaccio.

Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Blanc de Blancs 2020 - Divella: Weil es uns gefällt

Aus dem Weinkeller von Alessandra Divella kommt eine echte Rarität, wie alle Etiketten, die sie produziert. Ein Blanc de Blancs Dosaggio Zero, der nach den Regeln der klassischen Methode mit 32 Monaten Ruhezeit auf der Hefe hergestellt wird und vor allem nach den handwerklichen Methoden der Vergangenheit gewonnen wird.
Es handelt sich also um einen Wein von höchstem Niveau, der, auch wenn er nicht zu den prestigeträchtigsten Bezeichnungen für italienische Schaumweine gehört, in der Lage ist, die höchsten Qualitätsstandards zu erreichen und gleichzeitig zu beweisen, dass er in der Lage ist, mit Leidenschaft und Liebe die wahrhaftige Essenz des Terroirs, dessen Tochter er ist, wiederzugeben. Es ist ein Dosaggio Zero von großem Kaliber.

Weingut

Der landwirtschaftliche Betrieb Divella liegt im Herzen der herrlichen östlichen Franciacorta, inmitten von ausgedehnten Weinbergen, Weinkellereien von unterschiedlichem Ruf, Brennereien und alten mittelalterlichen Residenzen.
2 Hektar Weinberge, hauptsächlich mit Chardonnay und Pinot Noir bepflanzt, die alle biologisch angebaut werden; ... Zum Factsheet des Weinguts