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Spumante Metodo Classico Rosé Dosaggio Zero "Clo Clo" 2024 - Divella

64,30 €

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Jahrgang: 2024
Rebsorten: pinot nero 100%
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2026
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif
Bewertung von Tannico: 92pt
Produkttyp: Schaumwein
Paarungen: Antipasti mit fisch, Krustentiere, Vorspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Die Farbe ist leuchtend und brillant und erinnert an rote Zwiebelschalen. Die Perlage ist fein und lang anhaltend. In der Nase werden die anfänglichen blumigen und fruchtigen Düfte von balsamischen Noten und Noten von Brotkruste und Hefe untermalt. Konsistent und gleichzeitig weich und duftend am Gaumen, mit ausgezeichneter Länge.

Der ideale Begleiter für

Als Aperitif passt er hervorragend zu gegrillten roten Garnelen.

Spumante Metodo Classico Rosé Dosaggio Zero "Clo Clo" 2024 - Divella: Weil es uns gefällt

Es handelt sich um einen Blanc de Noirs, der ausschließlich aus reinen Pinot Noir-Trauben gekeltert wird.
Der "Clo Clo" der Weinkellerei Divella ist ein Spumante Rosé mit einer Dosage von Null, der nach den Regeln der Metodo Classico hergestellt wird. Nach der Gärung in Zementbehältern und dem Ausbau in Barriques ruht er drei Jahre lang auf der Hefe in der Flasche, um sich einerseits elegant und raffiniert, andererseits aber auch charaktervoll und entschlossen zu zeigen. Ein Rosé, der Sie wirklich sprachlos machen wird!

Weingut

Der landwirtschaftliche Betrieb Divella liegt im Herzen der herrlichen östlichen Franciacorta, inmitten von ausgedehnten Weinbergen, Weinkellereien von unterschiedlichem Ruf, Brennereien und alten mittelalterlichen Residenzen. 2 Hektar Weinberge, hauptsächlich mit Chardonnay und Pinot Noir bepflanzt, die alle biologisch angebaut werden; handwerkliche... Zum Factsheet des Weinguts