Divella

Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Blanc de Blancs 2021 - Divella

45,21 €

Jahrgang: 2021
Rebsorten: chardonnay 100%
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Ideal zum Verbrauch: 2025/2027
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif
Bewertung von Tannico: 90pt
Produkttyp: Schaumwein
Paarungen: Antipasti mit fisch, Frischer käse, Aufschnitt

Geschmacksnoten

Giallo paglierino intenso, con bagliori dorati e con perlage persistente e fine. All’olfatto i freschi e croccanti sentori di frutta gialla e di agrumi, vanno a unirsi con le raffinate note di pasticceria e di panificazione. La stessa fragranza del naso guida anche il palato, per un sorso di buona beva, equilibrato e lungo.

Der ideale Begleiter für

Ideale per essere abbinato agli antipasti di pesce, è da provare insieme al carpaccio di salmone.

Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Blanc de Blancs 2021 - Divella: Weil es uns gefällt

Dalla cantina di Alessandra Divella ci arriva una vera rarità, come d’altronde uniche sono tutte le etichette che produce. Un Blanc de Blancs Dosaggio Zero, lavorato secondo le regole del metodo classico con 32 mesi di riposo sui lieviti, e soprattutto ottenuto seguendo i metodi artigianali di un tempo.
Ecco allora che incontriamo una chicca enologica di assoluto livello, che pur non rientrando tra le più prestigiose denominazioni delle bollicine del Bel Paese, è in grado di toccare standard qualitativi altissimi, dimostrandosi capace allo stesso tempo di raccontare con passione e amore le più vere essenze del terroir di cui è figlia. È un Dosaggio Zero di gran caratura.

Weingut

Der landwirtschaftliche Betrieb Divella liegt im Herzen der herrlichen östlichen Franciacorta, inmitten von ausgedehnten Weinbergen, Weinkellereien von unterschiedlichem Ruf, Brennereien und alten mittelalterlichen Residenzen.
2 Hektar Weinberge, hauptsächlich mit Chardonnay und Pinot Noir bepflanzt, die alle biologisch angebaut werden; ... Zum Factsheet des Weinguts