Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero "NiNì" 2019 - Divella

Kristallklar, klar und leuchtend strohgelb im Glas. Reife gelbfleischige Früchte und tropische Früchte eröffnen das Bouquet, das sich mit Noten von Brioche, Hefe, Honig und Vanillepudding verbindet. Der Geschmack ist ausgewogen und gut in der Kohlensäure gearbeitet, richtig duftend und von ausgezeichneter Länge.

Für einen formellen und raffinierten Abend eignet er sich hervorragend zu Sushi.

Pinot Noir und Chardonnay, zu gleichen Teilen gemischt, bilden den Verschnitt von "NiNì", einem Zero Dosage Spumante der Weinkellerei Divella. Ein Schaumwein, der aus einem Metodo Classico stammt, der vier Jahre auf der Hefe in der Flasche ruhen muss. Authentisch und natürlich zugleich, nur mit einheimischen Hefen und unter Zugabe von sehr wenigen Sulfiten vergoren, ist er einerseits ein sanfter und feiner Spumante, der andererseits aber auch nicht darauf verzichtet, seinen wahrhaftigen und realistischen Charakter zu zeigen. Sie können ihn für die raffiniertesten Aperitifs entkorken, aber auch für formellere Anlässe wählen: Sie können sicher sein, dass er Sie keineswegs schlecht aussehen lässt.