Igt Lazio Cesanese Rubillo 2022 - Principe Pallavicini
Principe Pallavicini

Igt Lazio Cesanese Rubillo 2022 - Principe Pallavicini

14,07 €
  • Sofort lieferbar (bis zu 9 Produkte)
  • Jahrgang: 2023
  • Bezeichnung: Lazio IGT
  • Rebsorten: Cesanese
  • Alkoholgehalt: 13%
  • Füllmenge: 0.75L
  • Allergene: Sulfite
  • Ideal zum Verbrauch: 2024/2027
  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
  • Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie
  • Produkttyp: Rot
  • Paarungen: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Geschmacksnoten

Rubinrot mit violetten Reflexen; in der Nase Noten von reifen roten Früchten und Gewürzen. Im Mund ist er weich, einhüllend, mit einer ausgezeichneten Balance.

Der ideale Begleiter für

Es wird empfohlen, den Cesanese mit Hauptgerichten aus rotem Fleisch oder mittelreifem Käse zu kombinieren.

Igt Lazio Cesanese Rubillo 2022 - Principe Pallavicini: Weil es uns gefällt

Die Trauben für diesen Wein, der aus einer autochthonen, für Latium typischen Rebsorte gewonnen wird, stammen aus Weinbergen in den vulkanischen Hügeln von Rom und in der Maremma von Latium, die sich auf kieseligen und basaltischen Böden befinden. Nach der manuellen Ernte, bei der die Trauben sorgfältig ausgewählt werden, mazeriert der Most etwa zwei Wochen lang auf den Schalen; danach folgt eine kurze Verfeinerung im Stahl.

Weingut

Die antike Familie der Pallavicini-Fürsten ist seit dem 17. Jahrhundert in der Region Latium präsent; ein Geschlecht von Päpsten, Kardinälen und Politikern, das 1670 den Palazzo di Monte Cavallo erwarb und zu dieser Zeit auch mit der Weinproduktion begann, die ... Zum Factsheet des Weinguts

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