Frascati Superiore DOCG "Poggio Verde" 2024 - Principe Pallavicini

15,07 €

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Jahrgang: 2024
Bezeichnung: Frascati Superiore DOCG
Rebsorten: Malvasia del Lazio 70%, Greco 15%, Bombino 15%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2028
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie
Bewertung von Tannico: 85pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Krustentiere, Frischer käse, Vorspeisen vom land

Geschmacksnoten

Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Das Bouquet ist reichhaltig, intensiv, mit Noten von exotischen Früchten und blumigen Anklängen; am Gaumen ist er umhüllend, weich und lang anhaltend.

Der ideale Begleiter für

Der Frascati Superiore passt gut zu traditioneller Carbonara; probieren Sie ihn auch zu Frischkäse und Schalentieren.

Frascati Superiore DOCG "Poggio Verde" 2024 - Principe Pallavicini: Weil es uns gefällt

Typischer Weißwein aus Latium, der aus einem Boden in etwa 250 m Höhe vulkanischen Ursprungs stammt, der eine gute Struktur aufweist und reich an kalkhaltigen Elementen ist. Für die Herstellung des Frascati Poggio Verde werden nur die besten Trauben mit dem richtigen Reifegrad sorgfältig ausgewählt und von Hand geerntet. Nach einer sanften Pressung wird der Wein etwa 4-5 Monate lang "sur lie" ausgebaut. Intensiv, einhüllend und anhaltend, ist er ideal, um die klassische regionale Küche zu begleiten.

Weingut

Die antike Familie der Pallavicini-Fürsten ist seit dem 17. Jahrhundert in der Region Latium präsent; ein Geschlecht von Päpsten, Kardinälen und Politikern, das 1670 den Palazzo di Monte Cavallo erwarb und zu dieser Zeit auch mit der Weinproduktion begann, die... Zum Factsheet des Weinguts