Lazio Bianco Igt "Aurora" 2023 - Principe Pallavicini
Chardonnay 30%, Sauvignon blanc 35%, Viognier 35% 13% 0.75L
15,07 €
Lazio Bianco Igt "Aurora" 2023 - Principe Pallavicini
15,07 €
Nicht vorrätig
In breve
- Vitigno
- Chardonnay 30%, Sauvignon blanc 35%, Viognier 35%
- Denominazione
- Lazio IGT
- Alcol
- 13%
- Servizio
- 8/10 °C
- Da bere
- 2024/2027
- Formato
- 0.75L
Note di degustazione
Abbinamenti
Antipasti mit fisch
Frischer käse
Perché ci piace
Aurora" von Pallavicini ist der neue Bianco IGT del Lazio der römischen Weinkellerei. Er ist eine Mischung aus Chardonnay, Sauvignon Blanc und Viognier und wird auf vulkanischen, kalkhaltigen Böden mit einer guten Struktur erzeugt. Nach einer 12-stündigen Kryomazeration werden die Trauben sanft gepresst und anschließend bei einer Temperatur zwischen 11 und 16 Grad im Stahl vergoren. Die abschließende Reifung erfolgt sechs Monate lang auf dem Hefesatz in Edelstahl. Eine duftende, leicht zu trinkende Flasche mit einer klaren aromatischen Prägung, die seine Persönlichkeit unterstreicht: der perfekte Weißwein für alle Jahreszeiten.
