Saint Aubin 1er Cru Blanc "Jadis" 2018 - Domaine Roux
Domaine Roux

Saint Aubin 1er Cru Blanc "Jadis" 2018 - Domaine Roux

56,26 €
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  • Jahrgang: 2018
  • Bezeichnung: Saint-Aubin AOC
  • Rebsorten: chardonnay 100%
  • Alkoholgehalt: 13%
  • Füllmenge: 0.75L
  • Allergene: Sulfite
  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2026
  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C
  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden, Romantikabende
  • Bewertung von Tannico: 90pt
  • Produkttyp: Weiß
  • Paarungen: Krustentiere, Muscheln, Geflügel, Hauptspeisen mit weißem fleisch

Geschmacksnoten

Leuchtendes Strohgelb für das Auge. In der Nase entwickeln sich fruchtige und mineralische Aromen mit Anklängen an weiße Blumen, Mandeln und Orangenblüten, die sich mit zunehmender Reife zu Noten von Marzipan, Zimt und Akazienhonig entwickeln. Im Mund ist er weich und angenehm, mit einem fleischigen und anhaltenden Geschmack.

Der ideale Begleiter für

Hervorragend zu Geflügel und weißem Fleisch in Sauce, aber auch zu herzhaften Nudelgerichten, herzhaften Pasteten und Käsesorten. Passt perfekt zu gebackenen und gegrillten Fischgerichten, Meeresfrüchten und Schalentieren.

Saint Aubin 1er Cru Blanc "Jadis" 2018 - Domaine Roux: Weil es uns gefällt

Der Saint-Aubin 1er Cru Blanc "Jadis" von Domaine Roux ist ein weicher und raffinierter Weißwein, der sowohl zu informellen Anlässen als auch zu einem romantischen Abend mit Meeresfrüchten und Fischgerichten serviert werden kann. Er wird aus handverlesenen Chardonnay-Trauben hergestellt und sollte bei einer Temperatur zwischen 12 und 14°C serviert werden, um seine sortentypischen Aromen zu betonen.

Weingut

Die Familie Roux begann 1855 in dem kleinen burgundischen Dorf Saint-Aubin (Côte d'Or) mit der Weinherstellung. Die im Weinberg erworbene Erfahrung wurde im Laufe der Zeit vom Vater an den Sohn weitergegeben; heute wird das Unternehmen in vierter Generation von ... Zum Factsheet des Weinguts