DOMAINE MARC COLIN ET FILS
Das Weingut "Marc Colin et Fils", das noch relativ jung ist, aber gleichzeitig in ein Land mit uralten önologischen Kenntnissen eingetaucht ist, konnte sofort eine interessante Geschichte erzählen: seine eigene.
Ende der 1970er Jahre gründete Marc Colin zusammen mit seiner Frau Michèle das heutige Weingut "Marc Colin et Fils". Nach der Übernahme einiger Parzellen, die zu anderen, bereits im Besitz der Familie Colin befindlichen Parzellen hinzukamen, verfügte das Weingut anfangs über insgesamt etwa sechs Hektar, die sich auf die Gemeinden Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet und Saint-Aubin verteilten.
Heute leiten Caroline und Damien, zwei der Kinder von Marc und Michèle, das Weingut, das sich auf insgesamt 12 Hektar Rebfläche in 26 verschiedenen Appellationen in den Gemeinden Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin und Santenay erstreckt.
Mit vollem Respekt für die Umwelt, die Natur, den Boden und die biologische Vielfalt wird das Landgut zum Teil nach dem Diktat der nachhaltigen Landwirtschaft und zum Teil nach den Regeln des biologischen Landbaus betrieben. Die regelmäßige und konstante mechanische Bodenbearbeitung zwischen den Rebzeilen vermeidet den Einsatz von chemischen Unkrautvernichtungsmitteln und sichert so die einwandfreie Qualität der Trauben, die Jahr für Jahr mit reinen, gesunden und in jeder kleinen organoleptischen Nuance konzentrierten Beeren zur Ernte kommen.
Die Produktion des Weinguts Marc Colin ed Fils" umfasst sowohl regionale als auch kommunale Appellationen, darunter 1er Cru- und Grand Cru-Parzellen, mit einer jährlichen Gesamtmenge von etwa 80.000 Flaschen, von denen 90% Weißweine und 10% Rotweine sind. Die Weißweine werden gelagert, ausgebaut und verfeinert auf der Suche nach Reinheit, Eleganz und Länge. Die Rotweine hingegen werden mit Blick auf die Frische vinifiziert, auf der Suche nach knackiger Frucht und seidigen Tanninen.
Heute leiten Caroline und Damien, zwei der Kinder von Marc und Michèle, das Weingut, das sich auf insgesamt 12 Hektar Rebfläche in 26 verschiedenen Appellationen in den Gemeinden Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin und Santenay erstreckt.
Mit vollem Respekt für die Umwelt, die Natur, den Boden und die biologische Vielfalt wird das Landgut zum Teil nach dem Diktat der nachhaltigen Landwirtschaft und zum Teil nach den Regeln des biologischen Landbaus betrieben. Die regelmäßige und konstante mechanische Bodenbearbeitung zwischen den Rebzeilen vermeidet den Einsatz von chemischen Unkrautvernichtungsmitteln und sichert so die einwandfreie Qualität der Trauben, die Jahr für Jahr mit reinen, gesunden und in jeder kleinen organoleptischen Nuance konzentrierten Beeren zur Ernte kommen.
Die Produktion des Weinguts Marc Colin ed Fils" umfasst sowohl regionale als auch kommunale Appellationen, darunter 1er Cru- und Grand Cru-Parzellen, mit einer jährlichen Gesamtmenge von etwa 80.000 Flaschen, von denen 90% Weißweine und 10% Rotweine sind. Die Weißweine werden gelagert, ausgebaut und verfeinert auf der Suche nach Reinheit, Eleganz und Länge. Die Rotweine hingegen werden mit Blick auf die Frische vinifiziert, auf der Suche nach knackiger Frucht und seidigen Tanninen.
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