AMÁZZONI

Arturo Isola ist der Gründer der Destillerie Amázzoni, die sich einem Gin verschrieben hat, dem Amázzoni Gin, der kürzlich bei den World Gin Awards als bester handwerklich hergestellter Gin im Stil des London Dry ausgezeichnet wurde. Arturo Isola ist ein vielseitiger Charakter, der der Liebe wegen nach Brasilien ausgewandert ist und wie Christoph Kolumbus von Genua aus segelte. Der gelernte Architekt und Designer ist ein neugieriger Reisender mit einer Eigenart: Er verbringt die meiste Zeit damit, das zu entwerfen, was er dort haben möchte, wo er lebt. In Rio de Janeiro entwarf und gestaltete er die Bar, die er gerne besuchen würde, das Eis, das ihm fehlte, und die Biere, die er trinken wollte. Jetzt ist der Gin an der Reihe, und bald wird er auch Tonic Water auf den Markt bringen. Die Brennerei befindet sich in La Cachoeira, am grünen Paraíba-Fluss, einem der wichtigsten Flüsse, etwa 130 km von Rio de Janeiro entfernt, dem Ort, an dem die Amazonen zum Leben erwachen. Es handelt sich um eine Fazenda aus dem Jahr 1717, die bis zur Perfektion restauriert wurde, um den Glanz der vergangenen 300 Jahre zu erhalten und zu verstärken. Im Laufe seiner Geschichte, zwischen dem 18. und 19. Jahrhundert, diente der Hof als florierende Kaffeeplantage. Im Jahr 1902 wurde eine Aufbereitungsanlage für Zuckerrohr und eine Steinmühle für die Herstellung von Weizenmehl in Betrieb genommen, die noch heute in Betrieb ist. Aus der Reinheit des Wassers, das den Amazonas nährt, haben die Alchemisten von London Dry Gin Amázzoni ein neues Rezept entwickelt, mit Zutaten, die noch nie zuvor in einem Gin verwendet wurden, und mit dem Mut, die lange Tradition dieser unglaublichen Spirituose zu respektieren und gleichzeitig den Mut, Ihnen die Aromen und Krankheiten der Neuen Welt vorzustellen, einen perfekten brasilianischen Gin.