ANDRIANO

Ende des 19. Jahrhunderts, genauer gesagt im Jahr 1893, wurde die Cantina Sociale di Andriano dank des Mutes und der Vision der Winzer des Terlaner Gebiets gegründet und hat sich im Laufe der Jahrzehnte immer durch die absolute Qualität ihrer Produktion ausgezeichnet.
Das ist kein Zufall: Der überwiegende Teil der Weinberge der rund siebzig Weinbaumitglieder liegt in südöstlichen Höhenlagen zwischen 260 und 340 Metern über dem Meeresspiegel entlang des Etschtals, das sich von Bozen bis Meran erstreckt. Ein ideales geografisches Gebiet, das sich hervorragend für den Anbau der typischsten Rebsorten der Region eignet, vom Spätburgunder bis zum Merlot, vom Lagrein bis zum Weißburgunder, vom Gewürztraminer bis zum Sauvignon blanc, um nur die bekanntesten zu nennen. Dank der von den Bergen kommenden Winde herrschen auf den Hügeln eine besondere Temperaturspanne und eine konstante Belüftung, so dass jede Parzelle auf natürliche Weise bearbeitet werden kann, was die Zahl der Arbeitsgänge auf ein Minimum beschränkt.
Zwischen den Rebzeilen wird mit größtem Respekt vor der Umwelt, dem Ökosystem, der Artenvielfalt und der Natur ständig darauf geachtet, dass jede einzelne Pflanze mit außerordentlicher Hingabe gepflegt wird, um das schwer zu erreichende kostbare Gleichgewicht zu bewahren, dank dem es möglich ist, Jahr für Jahr reiche, wertvolle und gesunde Trauben zu ernten.
In der Weinkellerei verfolgen wir in vielerlei Hinsicht eine ähnliche Philosophie wie im Weinberg, wo den Besonderheiten des Rohmaterials größter Respekt gezollt wird und die Trauben so verarbeitet werden, dass alles herausgeholt wird, was die Jahreszeit und das Terroir aus den Früchten herauszuholen vermochten. Im Jahr 2008 wurde die Kellerei in die gleiche Gruppe wie die Cantina Terlano eingegliedert, so dass die Kellerei Andriano weiterhin eine der besten Genossenschaften nicht nur in Südtirol, sondern auch in ganz Italien darstellt, eine echte Qualitätsgarantie.