BORGOGNO

Ein mythischer Name, der seit jeher mit der großen Weinbaukunst der Langhe und des Piemont verbunden wird. Die Kellerei wurde im Jahre 1761 von Bartolomeo Borgogno gegründet. Die Geschichte dieser Kellerei war oft mit der Geschichte Italiens verbunden. So auch 1861, im Jahr der italienischen Einheit: zum Festmahl zu Ehren der Einheit wurde ein Barolo des Hauses Borgogno gereicht. Das unterstreicht den Stellenwert, den diese Marke schon damals einnahm. Im Laufe der Jahrzehnte wurde der Name Borgogno für alle Barolo-Kenner zum Inbegriff der virtuosen Tradition. Die Spontangärung, das besonders lange Maischen, die großen Fässer und die daraus resultierende Strenge und Eleganz der Weine sorgten dafür, dass die Barolos von Borgogno Jahr für Jahr Spitzenpositionen in ihrer Klasse einnahmen. Im Jahr 2008 fand ein einschneidender Wandel statt: die Übernahme der Kellerei durch Oscar Farinetti, Chef von Eataly, der nun die Traditionen des Unternehmens fortführt und modern interpretiert.