CAMARENA HERMANOS SA

Die Destillerie "La Alteña" wurde am 7. Juli 1937 von Don Felipe Camarena Hernandez in der mexikanischen Stadt Arandas unter dem Namen "Camarena Hermanos SA" gegründet. Das Unternehmen, das heute von Don Felipes Sohn Carlos Camarena geleitet wird, setzt die Familientradition fort und stellt Tequila aus 100 % Agave nach einem handwerklichen Verfahren her, das im Laufe der Zeit unverändert geblieben ist. Die verwendeten Rohstoffe sind alle km-frei. Die Agaven stammen von den eigenen Plantagen und werden in traditionellen Lehmziegelöfen gegart, während zum Pressen die typischen "Tahonas" verwendet werden. Die natürliche Gärung findet in Holzbottichen statt und die Destillation erfolgt in diskontinuierlichen Kupferbrennblasen. Für die Reifung werden Fässer verwendet, in denen zuvor Bourbon oder Tennessee Whiskey gelagert wurde. All dies führt zu einem authentischen, hochwertigen Tequila, der rein und ursprünglich ist.