CASCINA ROCCALINI

Cascina Roccalini ist ein Weingut im Barbaresco-Gebiet mit einer relativ jungen Geschichte, gegründet von Paolo Veglio. Paolo ist ein junger Winzer und begann seine Arbeit im Weinberg im Alter von 14 Jahren, als die Familie Veglio die Trauben ihres eigenen Weinbergs - des Roccalini cru - an Bruno Giacosa abgab. Paolo Veglio beschloss 2003, sein eigenes Weingut zu gründen, und begann 2004 mit seiner ersten Weinherstellung. Die Gesamtfläche des Anwesens beträgt 4,5 Hektar und ist mit Dolcetto, Barbera und Nebbiolo bepflanzt. Der Ansatz des Winzers ist ein minimaler menschlicher Eingriff im Weinberg und im Weinkeller, und diese Philosophie führt zu seinen vier Etiketten: Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba, Barbaresco Superiore und Barbaresco Roccalini, der Flaggschiff-Wein, in dem Paolo es geschafft hat, sich vollständig auszudrücken.