CASE ALTE

Aus einem angenehmen und reizvollen landwirtschaftlichen Zentrum, Camporeale in der Provinz Palermo, stammen die von der Familie Vaccaro hergestellten Case Alte Weine. Verantwortlich für dieses önologische Abenteuer ist Giuseppe, der in den 1950er Jahren das außergewöhnliche Potenzial dieses Gebiets erkannte, das sich durch äußerst günstige pedoklimatische Bedingungen für den Anbau von Cataratto und Nerello Mascalese auszeichnet. Von diesen Anfängen des Experimentierens, fast wie in einer alten Handwerkerwerkstatt, sind die Jahre schnell vergangen, so dass sich das Unternehmen heute durch den Erwerb großer Weinanbauflächen, die streng nach biologischen Methoden bewirtschaftet werden, vergrößert hat. Heute leitet Giuseppes Sohn Calogero das Unternehmen, das Cataratto, Grillo, Syrah und Nero d'Avola produziert. Der Name des Unternehmens, "Case Alte", leitet sich von der Konstruktion der kleinen Kellerei ab, die im Jahr 2010 auf einem Vorgebirge von seltener Schönheit errichtet wurde.