DAL FORNO ROMANO

Er war 22 Jahre alt, als Romano Dal Forno Giuseppe Quintarelli kennenlernte, der ihm eine neue Art des Weinanbaus und der Weinherstellung vorstellte, die auf Qualität und nicht auf Quantität beruht. Seitdem hat Romano durch Investitionen in sein eigenes Gebiet und die Überwindung der anfänglichen Schwierigkeiten, die nicht wenige waren, es geschafft, auch dank des wertvollen Beitrags seiner Söhne Marco, Luca und Michele, sein Unternehmen an die Spitze der internationalen Weinwelt zu bringen. Seit Anfang der 1980er Jahre, genauer gesagt seit der Saison 1983, stehen der Amarone della Valpolicella und der Valpolicella DOC mit der Bezeichnung "Dal Forno Romano" Jahr für Jahr pünktlich an der Spitze der Exzellenz. Allen Produktionsprozessen, sowohl zwischen den Reihen als auch im Keller, wird große Aufmerksamkeit gewidmet, angefangen bei der Bepflanzung der Weinberge bis hin zu den Trocknungstechniken. Im Weinberg werden nach jahrelangen Experimenten heute präzise und gewissenhafte agronomische Methoden angewandt, ebenso wie die Trocknungstechniken für die Herstellung des Amarone bis ins kleinste Detail ausgearbeitet wurden. In der Weinkellerei, die in einem Gebäude aus dem letzten Jahrzehnt des vergangenen Jahrhunderts untergebracht ist, wurden die ältesten Traditionen des Gebiets nie übertroffen. Auf diese Weise werden im Val d'Illasi, östlich von Verona, die über zwölf Hektar Weinberge des Weinguts bewirtschaftet, zu denen noch weitere zwölf Hektar in Pacht hinzukommen, aus denen Etiketten entstehen, die seit Jahren für die Exzellenz einer ganzen Region stehen und gleichzeitig das Emblem für die hervorragende Qualität symbolisieren, die jeder große Weinproduzent anstreben sollte. Vom Valpolicella Superiore bis zum Amarone della Valpolicella, von Vigna Seré bis zum Monte Lodoletta - all das sind Weine aus Romano Dal Forno, die seit langem das Banner des besten "Made in Italy" hochhalten, wenn es um Wein geht. Fabelhafte Etiketten.