DOMAINE BOTT-GEYL

Jean Christophe Bott ist der Erbe einer Familie, deren Traditionen bis in das Jahr 1795 zurückreichen, als sein Vorfahre Jean Martin Geyl bereits im Weinbau und -handel tätig war.
Jean Christophe steht seit 1993 an der Spitze der Domaine Bott-Geyl - nachdem er Erfahrungen in Deutschland, der Neuen Welt und anderen französischen Weingütern gesammelt hat - und ist verantwortlich für die Umstellung des Weinguts zunächst auf biologischen und dann auf biodynamischen Anbau. Im Weinberg entscheidet er sich für niedrige Erträge, während im Keller die Weinbereitung und der Ausbau minimalistisch sind, um das auf den Feldern Erreichte nicht zu zerstören. In der Tat beginnt alles hier, wo die Biodynamik an erster Stelle steht, die sich dem Boden und den Pflanzen widmet und versucht, ihre ureigensten Geheimnisse zu verstehen. Selbstverständlich werden keine Herbizide oder Pestizide verwendet, und es werden Anstrengungen unternommen, um die Artenvielfalt zu erhalten und zu erhöhen, die für die richtige Entwicklung des Weinbergs grundlegend ist. Die gesamte Produktion versucht, Tradition und Moderne zu verbinden, damit wir der Nachwelt eine gesunde und tugendhafte Gesellschaft hinterlassen können.
Heute erstrecken sich die Weinberge des Weinguts, auf denen Riesling, Muskateller, Grauburgunder und Gewürztraminer angebaut werden, auf insgesamt 15 Hektar und umfassen auch Parzellen, die als Grand Crus und Lieux-dits klassifiziert sind. Es gibt 80 Weinberge, die sich auf mehrere Gemeinden von Ribeauvillé bis Kientzheim verteilen. Es wird versucht, den Charakter und die Persönlichkeit jeder einzelnen Handlung herauszuarbeiten, ohne irgendwelchen Modeerscheinungen hinterherzulaufen. Die Weine, die aus den Händen von Jean Christophe Bott stammen - der zu jener Nouvelle Vague verantwortungsbewusster Winzer gehört, die in Frankreich immer mehr an Boden gewinnt -, sind vollmundig und geschmeidig, eher straff, mit einer angenehmen evolutionären Entwicklung im Mund. Unter den verschiedenen Etiketten, die produziert werden, erinnern wir an den Riesling Grand Cru Schoenenbourg und den von Schlossberg, qualitativ hohe Ausdrücke, die von dieser Rebsorte erreicht werden, die, gerade im Elsass, wichtige Höhen erreicht.