DOMAINE ZINCK

Im Elsass, sĂĽdlich von StraĂźburg und im Allgemeinen entlang der Grenze zu Deutschland, werden einige der besten WeiĂźweine nicht nur Frankreichs, sondern der ganzen Welt erzeugt. Es ist ein einzigartiger Ort, an dem der Reichtum des Bodens das Beste aus Sorten wie Riesling, Grauburgunder, WeiĂźburgunder, Sylvaner und GewĂĽrztraminer, um nur einige der bekanntesten zu nennen, hervorbringen kann. WeiĂźweine von angeborener Eleganz und Reinheit, von groĂźer Klasse und vor allem von groĂźer Langlebigkeit.
In diesem wunderbaren Gebiet, einige Kilometer südlich von Colmar und genau in Eguisheim, im Herzen der Appellation, wurde das von Paul Zinck 1964 gegründete Weingut mit nur zwei Hektar Weinbergen gegründet. Es handelt sich um eine Realität, die sich im Laufe der Jahre dank einer ungewöhnlichen Spannung für die Gesamtqualität ihrer Weine und dank ihres großen Respekts für die Tradition und das Terroir in den Augen der Weinliebhaber durchsetzen konnte. Wir befinden uns in einem Gebiet, in dem die Vogesen den Reben Schutz bieten und ein halbkontinentales Klima schaffen, das ziemlich sonnig, trocken und gemäßigt ist.
Seit 1964 haben sich die Weinberge vergrößert und umfassen heute eine Gesamtfläche von etwa zwanzig Hektar. Die zum Teil als "Grand Cru" klassifizierten und für späte und botrytisierte Ernten außergewöhnlichen Weinberge des Unternehmens wachsen auf Lehm- und Vulkanböden, wo die Reben mit vollem Respekt für die Umwelt und das Ökosystem angebaut werden.
Derzeit wird das Weingut von Philippe Zinck geleitet, dem sein Vater Paul 1997 die Leitung überlassen hat, und garantiert unter anderem weiterhin ein sehr hohes Qualitätsniveau, das seit den Anfängen völlig unverändert geblieben ist. Bei der Weinbereitung, dem Ausbau und der Verfeinerung werden die ältesten Traditionen mit den modernsten önologischen Techniken kombiniert, so dass authentische, typische und territoriale Etiketten entstehen.
Die Weine der Domaine Zinck zeichnen sich durch Mineralität und Finesse, Präzision und Anmut aus, vom unerwarteten Sylvaner bis zu den Cremants, den besten Schaumweinen außerhalb der Champagne.

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