Seit 1797 produziert die Familie Müller Weine von höchster Qualität, die zu den besten an der Mosel und in Deutschland zählen. Das Weingut, das Mitglied des VDP ist, wird von Egon Müller geleitet und besitzt rund 16 Hektar Weinberge (98 % Riesling), darunter 8,3 Hektar des berühmten Scharzhofbergs, der auf Böden mit überwiegend nördlichem Klima und reichem Schiefergestein steht und für seine Langlebigkeit und Eleganz einzigartig ist. Das Streben nach Qualität findet in dieser historischen Kellerei in erster Linie im Weinberg statt und basiert auf außergewöhnlichen Weinbergen, geringen Erträgen und der Suche nach der idealen Reife. Egon Müllers Ansatz bei der Weinherstellung ist traditionell und minimalistisch, um den Weinberg und das Terroir hervorzuheben, mit einer weltberühmten Riesling-Produktion, die gemäß der Mosel-Tradition immer Restzucker enthält.
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