EL DORADO
Guyana, das fast vollständig vom Amazonas-Regenwald bedeckt ist, ist vielleicht eines der am wenigsten verseuchten Länder der Welt, in dem die Natur noch immer über die künstlichen Werke des menschlichen Erfindungsreichtums herrscht.
Demerara Distillers, in der Nähe der Hauptstadt Georgetown gelegen, ist die einzige Brennerei, die El Dorado Rum herstellt. Gegründet in der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts, genauer gesagt 1770, ist Demerara Distillers nach der Schließung von nicht weniger als acht nationalen Brennereien, die ihren Betrieb nach dem Zweiten Weltkrieg einstellten, heute die einzige noch in Betrieb befindliche Brennerei in Guyana.
Dank der weitsichtigen Entscheidung des legendären Verwalters Yesu Persaudk besitzt das Unternehmen nicht nur den weltweit größten Bestand an alten Rumsorten, sondern kann sich auch einer einzigartigen Kombination von Destillierapparaten rühmen, die alle Nuancen und typischen Merkmale der Rumtradition selbst wiedergeben können. Im Einzelnen finden sich in der Brennerei drei doppelkolumnige Coffey Stills, zwei moderne mehrkolumnige Stills mit indischer Technologie, zwei Savalle Stills, eine hölzerne Double Pot Still - auch Port Mourant genannt -, eine hölzerne Single Pot, eine hölzerne Coffey Column Still, eine Kupferstill im Wedderburn-Stil, eine traditionelle Kupferstill und eine Small Batch Gin Still: Insgesamt dreizehn Destillierapparate dienen der Destillation von Rum mit besonderen und spezifischen Eigenschaften, die zusammen einen Bestand von etwa 100.000 Fässern ergeben. Jedes Destillat hat einen einzigartigen und unvergleichlichen Stil und wird seit 1992 unter der Marke "El Dorado" vertrieben, mit dem Ziel, die Qualität des besten Zuckerrohrs der Welt in jeder Hinsicht hervorzuheben.
Keine andere Rum-Destillerie kann sich eines solchen Erbes rühmen, das aus einer breiten Palette von Rum-Etiketten besteht, die alle von hoher Qualität sind, ob jung oder gereift. Rumsorten, die in ihrer Gesamtheit nicht nur ein Synonym für absolute Exzellenz sind, sondern auch eine einzigartige Identität verkörpern, in der eine unvergleichliche Vielfalt koexistiert, die zusammen die unnachahmliche Palette von El Dorado Rums hervorbringt.
Demerara Distillers, in der Nähe der Hauptstadt Georgetown gelegen, ist die einzige Brennerei, die El Dorado Rum herstellt. Gegründet in der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts, genauer gesagt 1770, ist Demerara Distillers nach der Schließung von nicht weniger als acht nationalen Brennereien, die ihren Betrieb nach dem Zweiten Weltkrieg einstellten, heute die einzige noch in Betrieb befindliche Brennerei in Guyana.
Dank der weitsichtigen Entscheidung des legendären Verwalters Yesu Persaudk besitzt das Unternehmen nicht nur den weltweit größten Bestand an alten Rumsorten, sondern kann sich auch einer einzigartigen Kombination von Destillierapparaten rühmen, die alle Nuancen und typischen Merkmale der Rumtradition selbst wiedergeben können. Im Einzelnen finden sich in der Brennerei drei doppelkolumnige Coffey Stills, zwei moderne mehrkolumnige Stills mit indischer Technologie, zwei Savalle Stills, eine hölzerne Double Pot Still - auch Port Mourant genannt -, eine hölzerne Single Pot, eine hölzerne Coffey Column Still, eine Kupferstill im Wedderburn-Stil, eine traditionelle Kupferstill und eine Small Batch Gin Still: Insgesamt dreizehn Destillierapparate dienen der Destillation von Rum mit besonderen und spezifischen Eigenschaften, die zusammen einen Bestand von etwa 100.000 Fässern ergeben. Jedes Destillat hat einen einzigartigen und unvergleichlichen Stil und wird seit 1992 unter der Marke "El Dorado" vertrieben, mit dem Ziel, die Qualität des besten Zuckerrohrs der Welt in jeder Hinsicht hervorzuheben.
Keine andere Rum-Destillerie kann sich eines solchen Erbes rühmen, das aus einer breiten Palette von Rum-Etiketten besteht, die alle von hoher Qualität sind, ob jung oder gereift. Rumsorten, die in ihrer Gesamtheit nicht nur ein Synonym für absolute Exzellenz sind, sondern auch eine einzigartige Identität verkörpern, in der eine unvergleichliche Vielfalt koexistiert, die zusammen die unnachahmliche Palette von El Dorado Rums hervorbringt.
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