GAROFOLI

Als Referenzkellerei für ein ganzes Gebiet ist Garofoli eng mit der Geschichte einer Familie verbunden, die seit fünf Generationen Weiß- und Rotweine im Gebiet von Castefidardo in der Nähe von Ancona herstellt.
Eine Kellerei, Garofoli, die in der Lage ist, das Beste aus dem Gebiet herauszuholen, indem sie die ganze Tradition, die eine so reiche Geschichte mit sich bringt, mit den modernsten agronomischen und önologischen Techniken von heute verbindet und so dem Markt Weine anbietet, die sich durch eine gewisse Zeitgenossenschaft auszeichnen.
Das Unternehmen wurde 1901 gegründet und verfügt heute über eine Rebfläche von fünfzig Hektar, die sich auf die Gemeinden Montecarotto, Ancona und Castelfidardo verteilen. Das Weingut Garofoli nutzt die optimalen Lagen und bewirtschaftet seine eigenen Rebzeilen auf für den Weinbau besonders geeigneten Böden. Die von der Kellerei Garofoli geernteten Trauben sind konzentriert und geradlinig und von ausgezeichneter Qualität. Nach der sorgfältigen Auslese im Weinberg werden die Trauben sanft gepresst und anschließend bei kontrollierter Temperatur vergoren. Anschließend erfolgt die Reifung der Weißweine in Edelstahl und der Rotweine in Eichenfässern.
Mit einer Jahresproduktion von mehr als anderthalb Millionen Flaschen werden die Weine der Kellerei Garofoli seit mehr als einem Jahrhundert in der ganzen Welt geschätzt und Saison für Saison mit bedeutenden Anerkennungen durch die Kritiker der Branche belohnt.
Vom "Podium" bis zu den Spumanti, von der "Linea di Famiglia" bis zur "Linea Linfa", bis zu den Passiti und der Destillatlinie, nie zu augenzwinkernd und nie zu modern, drücken die Weine der Marke Garofoli auf didaktische Weise die besten Eigenschaften des Verdicchio dei Castelli di Jesi sowie der Rotweine des Conero aus. Zuverlässige und elegante Weine, wie sie in den Marken nur schwer zu finden sind.