Die besten Barolo-Weine
Das Weingut von Giuseppe Rinaldi, der Ende 2018 im Alter von 70 Jahren verstorben ist, wurde 1890 von Battista Rinaldi gegründet, einem echten Bauern, der in den Weinbergen des Marchese Falletti di Barolo arbeitete.
Nachdem Battista Eigentümer eines kleinen Landguts geworden war, begann er, die produzierten Trauben zu verkaufen, und mit Hilfe seiner Söhne startete er die Weinherstellung. Seitdem wird die Familientradition des Unternehmens vom Vater an den Sohn weitergegeben, bis hin zu Giuseppe und heute seiner Tochter Marta, die an der Schule in Alba einen Abschluss in Önologie gemacht hat.
Die Weinberge des Weinguts befinden sich in den renommiertesten Cru-Lagen des Barolo, wie Brunate, Cannubi-San Lorenzo und Ravera, und die Familie Rinaldi hatte schon immer eine wechselseitige Beziehung zu ihren Weinbergen und dem Terroir und beschloss, beides zu bewahren, zu schützen und aufzuwerten.
Giuseppe Rinaldi war ein Freigeist, der von vielen als einer der letzten Anarchisten im Weinkeller angesehen wurde. Aufgrund seines ausgeprägten kritischen Geistes und seiner Strenge wurde er auch „Citrico” genannt. Giuseppe bewirtschaftete sieben Hektar autochthone Weinberge auf Böden, die sich durch ein optimales Mikroklima und eine optimale Lage auszeichnen, nach rein biologischen Methoden, ohne den Einsatz von Chemikalien und Herbiziden, die durch Schwefel, Kupfer und Düngung mit Rindermist ersetzt wurden.
Seine Bewirtschaftung entsprang einer tiefen Verbundenheit mit den Traditionen und der bäuerlichen Kultur, sodass er seinen Töchtern eine Produktion vererbte, die sich auf eine akribische Pflege der Weinberge und eine strenge und bis ins kleinste Detail sorgfältige Verarbeitung konzentrierte.
Die Weine von Giuseppe Rinaldi
Das Weingut von Giuseppe Rinaldi produziert jährlich etwa 38.000 Flaschen, davon 60 % Barolo und die restlichen 40 % typische piemontesische Weine wie Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba, Nebbiolo und Freisa.
Die Weinbereitung erfolgt in offenen, konischen Bottichen, die Reifung in großen Fässern aus slawonischer Eiche, während die Gärung mit einheimischen Hefen bei spontanen Temperaturen und unter rationellem Einsatz von Schwefeldioxid durchgeführt wird.
Große Weine von Giuseppe Rinaldi, einem Mann, der sein Unternehmen zu einem Symbol für Exzellenz in Italien und darüber hinaus gemacht hat.
