JEAN MARC MILLOT

Das Weingut von Jean Marc Millot liegt an der Côte de Nuits in Burgund, einem Gebiet, das weltweit für die Exzellenz seiner Pinot Noirs bekannt ist. Die Weinberge dieser relativ jungen Weinkellerei bestehen aus wichtigen Terroirs in mittlerer Hanglage mit optimaler Exposition und kalkreichen Böden, die es den Trauben ermöglichen, die besten Aromen und die beste Struktur in den von Jean Marc erzeugten Weinen zum Ausdruck zu bringen. Die Weinbereitung erfolgt traditionell aus 30-40 Jahre alten Trauben, mit geringen Erträgen und einer Selektion der Trauben. Die Reifung im Keller erfolgt in Barriques, von denen einige neu sind. Das Weingut produziert und füllt seit 1992 Wein ab, aber erst 1997 erwarb es das hervorragende Terroir, das den Wandel in Qualität und Finesse ermöglichte. Die Weine von Millot sind sofort ein Synonym für Finesse und Eleganz, Ausgewogenheit und Harmonie.