KIYOKAWA CO.

Kiyokawa Co. ist ein unabhängiger Hersteller, führend in der Kreation von japanischem Blended Whisky; er befindet sich im gebirgigen Norden der Präfektur Nagano, in einem Gebiet, das für harte Winter mit starkem Schneefall und ein warmes Kontinentalklima im Sommer bekannt ist, das sich gut für die Fassreifung eignet.
Whisky wurde in Japan nach dem Ende der Feudalzeit, in der Meiji-Zeit, eingeführt, und die kommerzielle Produktion von einheimischem Whisky begann in den 1920er Jahren; japanische Whiskys ähneln schottischen Whiskys, da die Pioniere des japanischen Whiskys ihr Handwerk von den schottischen Whisky-Meistern gelernt haben.
Kiyokawa, dessen Name übersetzt "klarer Fluss" bedeutet, versucht, die Kunst des japanischen Destillierens zu bewahren, indem er einen fortschrittlichen Geist mit tiefem Respekt vor der Tradition verbindet; die Produktion ist bewusst zurückhaltend und der Schwerpunkt liegt auf Whisky mit einer starken Identität. Ziel ist es, einen Whisky herzustellen, bei dem die Herkunft erkennbar ist, und zwar in einer möglichst unverfälschten Umgebung, um ein einzigartiges Geschmacks- und Geruchserlebnis zu gewährleisten. Zu den Produkten von Kiyokawa gehören derzeit 'Kensei' und 'Nobushi'.
Der Blended Whisky "Nobushi" hat seinen Namen von einem Orden von Elitekriegern, Nachkommen der japanischen Feudalzeit. Geprägt von blumigen Düften, Noten von getrockneten Früchten und Gewürzen und einem Hauch von Holz, ist er ein Whisky von großer Ausgewogenheit, raffiniert und samtig, sehr angenehm und gut artikuliert in seinen Aromen.