L. N. MATTEI

Louis Napoléon Mattei wurde am 12. Juni 1849 in Ersa geboren, einer kleinen französischen Stadt in der Region Cap Corse, einer nordöstlichen Halbinsel Korsikas. In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts war das Gebiet von Cap Corse eine der am dichtesten besiedelten Regionen der Insel Korsika, und seine völlige Offenheit zum Meer hat seine Bewohner immer als ein Volk von Seefahrern charakterisiert. Aber das ist noch nicht alles: Die Region Cap Corse ist auch die erste Weinbauregion Korsikas, und zu allem Überfluss ist es auch das Gebiet, das im Vergleich zu anderen Teilen der Insel besser in der Lage war, die Zitrone zu beherbergen, eine Zitrusfrucht, die zu Beginn des 19. Dies sind die Voraussetzungen, die uns direkt in die frühen 1870er Jahre zurückführen. Es war im Jahr 1872, als Louis Napoléon Mattei, der den alten Traditionen des Seehandels und seiner Tätigkeit als Weinhändler in Bastia folgte, sich von den Düften seiner Heimat Korsika inspirieren ließ und beschloss, einen aromatisierten Wein zu kreieren, der ideal für einen Aperitif bei Sonnenuntergang auf der schönen Insel war. Die Intuition von Louis Napoléon Mattei war sofort ein großer internationaler Erfolg, so dass sein aromatisierter Wein bald in die ganze Welt exportiert wurde. Wie leider viele andere Produkte geriet auch der "Mattei"-Wein in Vergessenheit, bis die Familie Venturini, stolze korsische Winzer, beschloss, den von Louis Napoléon erfundenen Wein wieder herzustellen, und zwar unter strikter Anwendung der ursprünglichen Methoden und der besten lokalen Zutaten wie Vermentino- und Muskateller-Most, in dem korsische Pflanzen wie Quinquina, uralte Zedern und exotische Gewürze mazeriert werden. So ist der "Cap Corse Mattei Blanc" heute ein angenehmer Aperitif, der sich durch einen schönen Kontrast zwischen der ausgeprägten Süße und der durch das Chinin gegebenen bitteren Note auszeichnet. Scheinbar leicht zu trinken, verbirgt er einen komplexen Charakter, der selbst die erfahrensten Gaumen überraschen wird.