LUSVARDI

Das noch sehr junge Unternehmen entstand aus der Leidenschaft von Rita und Andrea Lusvardi. Als sie 2005 aus den Vereinigten Staaten zurückkehrten, wohin sie zehn Jahre zuvor aus beruflichen Gründen gezogen waren, beschlossen sie, ihr eigenes Unternehmen zu gründen, ausgehend von dem Familienweingut, das Giuseppe, der Vater von Andrea, noch immer persönlich bearbeitet.
Rita und Andrea stellen ausschließlich Weine aus einheimischen Sorten her, wie den Lambrusco salamino und den Lambrusco grasparossa, die beide einen unglaublichen Charme haben.
Im Grunde folgen die beiden dem Zeitplan der Natur und der Entwicklung, die sie in den Trauben hervorruft, und verwandeln sie in einen Wein ohne Korrekturen oder Zwang, ohne langweilige Kontinuität, sondern mit faszinierenden, ausdrucksstarken Variationen des Bodens, auf dem sie geboren wurden. 2011 haben sie daher im Einklang mit dieser Philosophie mit der Umstellung des Weinbergs Podere il Serraglio auf biologischen Anbau begonnen, wobei sie die Artenvielfalt fördern, den Boden respektieren und einen sehr natürlichen agronomischen Ansatz verfolgen, bei dem keine Pflanzenschutzmittel und synthetischen Produkte eingesetzt werden. Das Unternehmen, das seit 2014 BIO-zertifiziert ist, verfügt auch über eine Weinkellerei mit einem modernen Design, das sich gut in die anderen Gebäude des Anwesens und die Umgebung einfügt. Besonderes Augenmerk wurde auf die Wahl der Materialien und die technisch-architektonischen Lösungen gelegt, um die Umweltauswirkungen der Produktion zu minimieren.
Das Gebäude wurde unter Verwendung eines innovativen Ziegelsystems errichtet, das für Isolierung und thermische Trägheit sorgt, was eine erhebliche Kontrolle der Temperaturschwankungen ermöglicht, und in Kombination mit dem Dachgarten ist es möglich, unabhängig von der Jahreszeit jede Art von Klimatisierung zu vermeiden.
Letztendlich lassen sich die Lusvardi-Weine nicht in wiederholbare Muster zwingen; aus der Erde holen sie die Stimmungen, durch menschliche Hände verfeinern sie das Temperament.
Indem sie den Wein während seiner gesamten Entwicklung begleiten, heben Rita und Andrea seine Essenz hervor, so dass der Kunde seinen authentischen Charakter erkennen kann.